Ispezioni, certificazioni e controlli sulla produzione

QIMA offre soluzioni affidabili e precise per la produzione, aiutandoti a garantire qualità e sicurezza in ogni fase della tua catena di approvvigionamento.

Controllo qualità su misura per l'industria produttiva

I prodotti agricoli freschi rappresentano una categoria di prodotto sensibile che richiede una spedizione rapida e un magazzinaggio appropriato. Qualunque ritardo nella tua filiera di produzione e approvvigionamento o una perturbazione delle condizioni di magazzinaggio può compromettere seriamente la qualità del tuo prodotto. Per un fornitore di prodotti agricoli freschi, è altrettanto importante verificare le condizioni delle proprie scorte alla partenza dalla fattoria o dallo stabilimento di imballaggio quanto all'arrivo a destinazione.

QIMA offre ispezioni sui prodotti per il tuo stabilimento, aiutandoti ad avere una panoramica precisa della tua merce in ogni fase del percorso. Verificheremo la qualità della tua produzione prima della spedizione, e saremo sul luogo di destinazione per controllarla di nuovo.

QIMA offre ispezioni specializzate per:

Frutti di bosco e ciliegie: lamponi, mirtilli e ciliegie
Frutta tropicale: mango, ananas, asparago, kiwi
Frutta tradizionale: mele, pere, avocado, uva, limone, arancia, clementine
Altra frutta e verdura: lattuga, pomodori, peperoni
Fagioli, mais, frutta secca, cereali

Esperienza nell'ispezione della produzione

Gli ispettori di produzione QIMA seguono protocolli di ispezione dettagliati preparati dai nostri esperti sulla base di normative internazionali, standard dei mercati di destinazione e requisiti specifici. Per garantire che ogni campione da noi raccolto rappresenti obiettivamente la tua merce, seguiamo le linee guida e i piani di campionatura stabiliti dal Codice alimentare dell'OMS (Codex Alimentarius).

Prima che il tuo prodotto agricolo venga caricato sugli autocarri, i nostri ispettori specializzati effettueranno un controllo delle sue condizioni, verificandone anche la qualità, la quantità, l'imballo e l'etichettatura. Non appena il tuo carico arriverà a destinazione, il nostro team sarà sul posto per eseguire un'ispezione completa dei tuoi prodotti agricoli, per controllare che non sia stato danneggiato o compromesso in altro modo durante il tragitto.

Tutte le nostre rilevazioni vengono riportate all'interno di dettagliati rapporti di ispezione, che ti vengono consegnati il giorno stesso dell'ispezione, consentendoti di prendere decisioni tempestive ed informate sulla tua filiera di produzione e approvvigionamento. Puoi anche accedere a dati dettagliati inerenti il fornitore tramite il dashboard di QIMA, che ti fornisce informazioni in tempo reale sulla filiera di produzione e approvvigionamento. Utilizzando questi dati puoi confrontare i tuoi fornitori, monitorare gli andamenti e conoscere a fondo la tua filiera di produzione e approvvigionamento.

Soluzioni per la sicurezza alimentare:

Controllo della qualità (colore, maturazione, compattezza, forma)
Controllo del peso e del diametro
Controllo dei difetti (inclusa la quantità e la gravità dei difetti)

Controlli dei fornitori di produzione

Gli audit QIMA per i fornitori ti tengono aggiornato sulla sicurezza e sullo stato di conformità dei tuoi fornitori di prodotti agricoli, aiutandoti ad identificare le aree che richiedono migliorie e ad intraprendere un'azione correttiva.

Gli audit di ranch, fattorie e serre svolgono indagini sulle aree di potenziale contaminazione durante la fase di crescita del prodotto, ivi compresi l'utilizzo di fertilizzanti, l'utilizzo di acqua e l'irrigazione, il controllo dei parassiti, il controllo del raccolto, la sicurezza degli alimenti, l'utilizzo delle terre confinanti e la sicurezza e l'igiene dei dipendenti.

Gli audit per l'igiene (GHP) sono pensati per garantire che gli stabilimenti di lavorazione e imballaggio dei tuoi fornitori di prodotti agricoli rispettino le normative internazionali in fatto di igiene.

Gli audit per una Buona Prassi Produttiva (GMP) ti aiutano ad ottenere sicurezza e conformità GMP nella tua filiera produttiva e di approvvigionamento.

Gli audit della squadra di raccolta si occupano delle prassi di lavoro, della sicurezza e dell'igiene dei dipendenti impiegati direttamente nella raccolta degli alimenti, e dei problemi di sicurezza degli alimenti stessi.

Gli audit etici indagano sulla conformità sociale dei tuoi fornitori, incluse le condizioni di lavoro e i diritti dei lavoratori, aiutandoti ad eliminare ogni situazione di sfruttamento del lavoro dalla tua filiera di produzione e approvvigionamento.

Certificati per l'industria del fresco

Grazie alla sussidiaria QIMA/WQS, QIMA è in grado di controllare i tuoi processi e sistemi rispetto ai requisiti degli standard pertinenti per ottenere certificazioni secondi i seguenti schemi: