Ispezioni, certificazioni e controlli per i prodotti alimentari lavorati

QIMA fornisce servizi di controllo qualità per il settore della lavorazione alimentare, aiutando marchi e rivenditori a rispettare gli standard di sicurezza dei mercati di destinazione.

Controllo della Qualità su Misura per il Comparto dei Prodotti Alimentari Industriali

Il termine "prodotti alimentari industriali" fa riferimento a migliaia di prodotti alimentari che si trovano in tutte le case, dai semplici pane e formaggio fino alle pietanze pre-cotte. La crescente domanda di una maggiore varietà da parte dei consumatori si è tradotta in una costante espansione della gamma dei prodotti alimentari industriali. Di conseguenza, sempre più processi di produzione vengono utilizzati in modo regolare, e sono necessarie metodologie di controllo della qualità sempre più sofisticate per garantire che ogni ingrediente mantenga la sua qualità e la sua sicurezza attraverso tutte le fasi della produzione, e che i prodotti finiti vengano confezionati e conservati in modo sicuro.

I controlli sui fornitori e le ispezioni sui prodotti di QIMA sono studiati per aiutare i marchi e i rivenditori di prodotti alimentari a tutelare le proprie catene di approvvigionamento. Offriamo ispezioni in diverse fasi del processo di produzione e controlli degli stabilimenti di produzione, e certificazioni ai sensi di numerosi schemi riconosciuti a livello internazionale. I servizi di controllo qualità rapidi e affidabili di QIMA ti aiutano a rispettare i requisiti e le normative internazionali in materia di sicurezza alimentare dei tuoi mercati di destinazione.

I nostri ispettori alimentari specializzati sono in grado di eseguire controlli di sicurezza e di qualità su tutte le categorie di prodotti alimentari lavorati, inclusi ma non limitati a:

pane, prodotti da forno, farina e miscele per prodotti da forno
cereali per la prima colazione, pasta, alimenti secchi
formaggio, yogurt, burro e snack a base di prodotti caseari
prodotti a base di carne e pollame, compresi salsicce e hot-dog
prodotti a base di pesce e frutti di mare (precotti, affumicati, essiccati, salati)
piatti pronti, instant food, pasti completi pronti per microonde e alimenti congelati

alimenti per neonati e latte in polvere
frutta, verdure, fagioli in scatola
sottaceti, marmellate, conserve e zuppe
carne e pesce in scatola
salse, spezie, oli e condimenti
snack dolci e salati
frutta secca e nocciole
bevande
alimenti per animali

Esperienza nell'ispezione di prodotti alimentari lavorati

Il controllo qualità di QIMA ti offre informazioni affidabili sulla qualità e la sicurezza dei tuoi prodotti alimentari lavorati, a diversi stadi del processo di produzione e prima della spedizione del prodotto finito. I nostri ispettori seguono protocolli dettagliati che uniscono gli standard normativi al nostro esteso know-how e alle tue specifiche interne.

Nel nostro processo di campionatura seguiamo le linee guida del codice alimentare dell'OMS (Codex Alimentarius) e la procedura di campionatura riconosciuta a livello internazionale ANSI/ASQC Z1.4 (ISO 2859-1). Ciò garantisce che ogni campione da noi raccolto sia una rappresentazione obiettiva della tua merce.

Soluzioni per la Sicurezza dei Prodotti Alimentari Industriali:

Ispezioni in loco, monitoraggio della produzione e controllo del processo
Audit Buona Prassi Produttiva (GMP) e Igiene (GHP)

Audit di Prodotti Alimentari Industriali

QIMA offre programmi completi di audit del fornitore, consentendoti di ottenere un quadro preciso della conformità, delle prassi e del sistema di gestione della qualità del tuo fornitore.

Gli audit per l'igiene (GHP) sono pensati per garantire che gli stabilimenti dei tuoi fornitori di prodotti alimentari industriali rispettino le normative internazionali in fatto di igiene.

Gli audit per una Buona Prassi Produttiva (GMP) ti aiutano ad ottenere sicurezza e conformità GMP nella tua filiera di produzione e approvvigionamento.

Gli Audit Etici, che sono rilevanti soprattutto per i componenti alimentari di cui ci si approvvigiona oltremare, ti aiutano ad ottenere la conformità sociale e ad eliminare ogni caso di sfruttamento del lavoro dalla tua filiera di produzione e approvvigionamento.

Schemi di Certificazione Internazionale per i Prodotti Alimentari Lavorati

Grazie alla sussidiaria QIMA/WQS, QIMA è in grado di controllare i tuoi processi e sistemi rispetto ai requisiti degli standard pertinenti per ottenere certificazioni secondi i seguenti schemi: